Josep Pàmies:
Agricultor que ha participat en el món sindicalista i cooperativista des de la seva joventut. Al llarg dels anys ha comprovat de primera els inconvenients de l´agricultura convencional per a la salut de les persones i el medi ambient, i això li ha fet prendre consciència dels interessos ocults que es mouen fora de la vista de la ciutadania. És per això que, desenganyat amb l´alimentació industrial i que ell mateix també va produir durant uns anys, actualment dedica les seves energies a promoure un estil de vida natural i encoratja tothom a ser part del canvi que la humanitat necessita.

Ens oferirà un recorregut dels diversos escenaris del sector de l'alimentació i aquella informació oculta que es deriva dels productes processats, ensucrats, etc. Avantatges i inconvenients, alternatives per a l'alimentació i el consum natural: stevia, plantes, etc.