Elaboració d´una recepta de cuina de mercat  a càrrec del cuiner del restaurant Merendero Martínez.
Un cop acabada la demostració, s´oferirà un tastet del plat a totes les persones que presentin un tiquet de compra de la plaça del mercat superior als 15 euros, gastats a partir del dilluns de la mateixa setmana. Tots els productes utilitzats per l'elaboració del plat els han estat gentilment cedits per les parades del mercat.