La Vella Quaresma és un ninot de paper per retallar que sovint representa una senyora d'avançada edat carregada, amb 7 cames, que dur una cistella de verdures en un braç i a l'altra mà un bacallà dessecat. Simbolitza el període de les setmanes que separen la finalització del cicle de Carnaval fins arribar a la Pasqua i es disposa que siguin dedicades a la Quaresma.
De forma popular la Vella Quaresma, és coneguda amb diversos noms als Països Catalans com ara la “Bacallanera” o la “Sarraïna” al Principat; la “Patorra” al Rosselló i, entre d'altres, a les Illes la quitxalla l'anomenen “S'àvia Corema” o “Sa Jaia Corema”. Durant la Quaresma, la tradició estableix que cal tallar a aquesta figura una cama (en té set) cada setmana fins arribar a la Pasqua en què la resta és cremada.
El Departament de Cultura proposa aquesta exposició per donar a conèixer una petita part dels materials d'imatgeria popular recopilats pel gran folklorista Joan Amades i Gelats (Barcelona ,1890-1959), relacionats amb aquesta tradició i que resten dipositats a l'arxiu del Centre de Documentació de la DGCPAC.
