Ajuntament d'Arenys de Mar

La cuinera santpolenca Carme Ruscalleda va ser la convidada d'honor de la presentació del Catàleg de productes de la terra i artesania alimentària del Maresme que va tenir lloc aquest dilluns al C.C. Calisay, davant més de 150 persones arribades d'arreu de la nostra comarca. L´acte també va comptar amb el president del Consell Comarcal del Maresne, Josep Jo, el Conseller de Promoció Econòmica, Bernat Costas, el gerent de serveis de desenvolupament econòmic de la Diputació, Leandre Mayola, i l´alcalde d´Arenys, Ramon Vinyes.

El catàleg recull fins a 53 productes típics del Maresme que tenen un procés de producció o d´elaboració de qualitat amb l´objectiu de donar-los a conèixer tant dins com fora de la comarca. Un catàleg que, segons Josep Jo, ha de ser un impuls i una eina de recolzament pels sectors com la pagesia i la pesca. En aquest sentit, Leandre Mayola va apuntar que per a la seva elaboració es va fer una radiografia de la producció alimentària del Maresme i es va detectar una mancança en accions que promoguin la competitivitat del sector, sobretot aquelles relacionades amb el màrqueting i les noves tecnologies.

Carme Ruscalleda, per la seva part, va fer una defensa aferrissada dels productes de la terra. D´aquells que s´han obtingut gràcies a la dedicació de petites empreses familiars que vetllen per la qualitat del producte, i no tant per la quantitat o la seva estètica. La cuinera mediàtica també va reconèixer que els preus d´aquests productes han de ser més competitius i va felicitar per la iniciativa d´aquest catàleg manifestant que era molt necessari.

El catàleg compta amb 150 pàgines i l'ha editat el Consell Comarcal del Maresme amb el suport de la Diputació de Barcelona. En total, s´han editat uns 7.000 exemplars que es distribuiran pels comerços de la comarca i es promocionaran en fires de turisme i gastronomia. La publicació també es pot consultar a en versió electrònica clicant el següent enllaç.

Catàleg de productes de la terra i artesania alimentària del Maresme