Ajuntament d'Arenys de Mar

La nova Guia de recursos de les biblioteques del Maresme s'ha presentat aquest dissabte al matí a la Plaça del Mercat. L'acte s'ha amenitzat amb una demostració de cuina i el posterior tast d'una recepta elaborada per l'Espai Gastronòmic Sa Voga, que és el restaurant d'Arenys de Mar que ha participat a la guia. A més, coincidint amb el Mes dels Indians, el plat elaborat ha utilitzat la patata com a ingredient bàsic.

La Guia de recursos d'enguany versa al voltant de la cuina maresmenca, i recull 23 receptes pròpies diversos restaurants de la comarca. La Guia s'ha editat en versió digital i en paper i incorpora un codi QR que enllaça cada recepta amb un vídeo que mostra les elaboracions dels plats. A més a més, també es pot accedir a la guia a través d'una APP gratuïta des de Google Play i Apple Store, que inclou la guia, els vídeos, una fitxa descriptiva de les biblioteques, els seus serveis i un plànol virtual dels seus espais. Les receptes incorporen una proposta de maridatge amb vins de la DO d'Alella i, al final de la guia, s'hi pot trobar la bibliografia relacionada amb la cuina del Maresme disponible a les diferents biblioteques de la comarca.

La guia també ofereix la possibilitat de participar en un concurs amb diversos premis, com ara visites al celler Alta Alella, al CAT Teià, al celler Alella Vinícola i al celler Bouquet d'Alella. Per participar-hi, cal presentar la Guia de recursos a la Biblioteca Pompeu Fabra de Mataró, amb 10 segells que certifiquin que s'ha fet un àpat en 10 dels restaurants col·laboradors. La duració del concurs és d'un any.

Podeu veure un recull d'imatges de la presentació de la Guia en aquest enllaç.